8%可愛的小精靈，開瓶便可聞到濃郁鮮明的花香味，入口後乾爽的苦韻明顯，甚至還有些許的嗆感，喝來非常暢快，尾韻會有甜味產生與苦味呼應，風味高雅！特級酒花、酵母釀製而成，風味鮮明且尾韻回甘明顯，吞入喉內後喉頭會有些許令人愉悅的微苦，中和了之前濃郁的果香及麥甜味，順口的程度讓人容易忘記它有8%的酒精濃度，大口大口的暢飲。創建於20世紀70年代後期，在ValleedesFees（仙女谷）的中間，當時兩個兄弟Pierre Gobron和Chris Bauweraerts決定在屬於Chris的車庫裡製作自己的啤酒，第一批49升啤酒於1982年8月27日生產。 Achouffe啤酒廠最初被認為是一種業餘愛好，當兄弟倆決定購買他們釀造4年的農場時，他們就開始酒廠的奇幻旅程了。 1992年後，產量從每年3,400升至5,000升。該啤酒廠投資了一個新的釀酒廠，以便他們可以將每個啤酒從22百升增加到70百升。當時Achouffe啤酒廠只生產75升大瓶和小20L桶La Chouffe和Mc Chouffe。33cl瓶是從2009年5月才第一次誕生。 隨著釀酒廠的發展，其矮人家族也在增長。馬塞爾（La Chouffe）和馬爾科姆（Mc Chouffe），包括馬修（Houblon Chouffe）和現在的Micheline（Cherry Chouffe）！每個矮人代表著每款啤酒的特色之一，每個都有自己的故事和特徵。