台茶18號又稱「紅玉」，是台灣行政院農委會茶業改良場魚池分場以「緬甸大葉種紅茶」為母樹與「台灣野生山茶」為父樹而培育出的兼具香氣特色與品質產量的優質茶樹品種。 分類上屬於大葉種茶樹的台茶18號相較於小葉種茶葉含有豐富的茶丹寧與茶滋味物質，口感也相對的濃郁強烈，是非常適合製作成紅茶的樹種。因此，最適合拿台茶18茶樹製作的茶類就是紅茶。 以台茶18製作的紅茶，茶湯顯得格外紅亮清透，因此台茶18又有個「紅玉」俗稱，英文名稱為Ruby，就是紅寶石的意思。 相較於世界所熟知的阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶，紅玉紅茶除了與大多紅茶有共同的柑橘類紅茶香氣之外，紅玉紅茶還多了天生的肉桂香與薄荷香的獨特品種香，茶長輩還稱這樣獨特的紅玉香氣為「台灣香」。
